咖啡

談談種咖啡

喝了二十年咖啡，從美式、手沖濾泡、摩卡壺、義式一直喝到虹吸式，家里各種煮泡機具一應俱全，也添購了锥刀式磨豆機，自己煮了十幾年也到處品嘗美味咖啡。

以前在公司裡特別忙碌老是有開不完的會議，如果沒有咖啡提神一定頭疼不已。

幾年前才開始細細品味咖啡的迷人之處，算是真正能體驗其中奧妙，興起研讀咖啡相關書籍，去年春天買了100顆阿拉比卡Arabica的種子，栽培出65株種苗，上月底已經定植在山坡地樹林下。

自己栽培的咖啡苗

定植_1

定植_2

定植_3

三年後各位到通霄來玩時，就請一切DIY可以自己挑選摘生豆、自己剝殼烘培、自己煮來喝了。