綠色生活: 2月 2012

2012年2月23日星期四

驚蟄前春雷初響

幾天來的好天氣，2/22午夜開始下雨了！2/23凌晨三四點第一聲春雷降臨台灣北部夜空，接著五點半又聞第二聲雷；今天鋒面對流旺盛、濕暖空氣影響各地濃霧，中北部陣雨有雷雨機會。
民間流傳驚蟄前春雷動，今年雨水必充足，加上節氣雨水那天也下雨，所以看來今年確實有機會是雨水豐沛。有句諺語「未到驚蟄雷先叫，四十九日暗天打」，就是在驚蟄這個節氣之前打春雷的話，可能會連下49天暗無天日的下雨。由於今年的驚蟄落在國曆3月5日，難道這雨真的要連下49天嗎？氣象專家說「其實24節氣它的制定，主要是以黃河流域氣候原因所形成之故，所以對台灣天氣來說，不一定完全適用。」
前兩日趁著天晴，自己把苗圃裡兩株美人樹苗、四株油桐樹苗、一株吉野櫻苗移植到道路邊。昨日小蘇也幫忙移植種了四株約三年生的油桐樹，明年或許可以看到油桐花開啦！
木油桐
學名：Aleurites Montana
花期：每年三月至五月
落葉性喬木，樹型修長，可高達十公尺，屬為大戟科油桐屬，
樹冠成水平展開，層層枝葉濃密，耐旱耐瘠，為良好園景樹及行道樹種。樹皮平滑，灰色，葉互生，花白色稍帶一點紅色；雌雄同株異花，花瓣5片，雄花具雄蕊8~10，果實內有種子3~5顆。
油桐原產於長江流域，，主要用來榨桐油。油桐樹在植物上的分類屬大戟科喬木，台灣有木油桐（千年桐，蒴果果皮皺摺），和桐油樹（三年桐，蒴果果皮光滑）兩個品種。木油桐生長快速，可做家俱、火柴棒、牙籤等，同時也是火柴和造紙工業的理想材料。
油桐樹以採果搾油為主，果實可用來提煉防水性佳的桐油，遠近馳名的美濃紙傘，傘面所用的防水油，便是使用桐油。
台灣的油桐樹大多是木油桐居多，約佔90%。油桐對土壤的適應性強，生長速度快，而且好管理。民國六十六年，政府實施山地保留地加速造林政策，油桐樹便被挑選為造林樹種之一。油桐四季的風貌不同變化大，晚春四、五月間似雪繁花綴滿嫩綠綠的枝椏，夏季雪白的花消逝無蹤綠葉滿枝，蕭瑟的秋天綠葉轉為枯黃，落葉飄滿一地，寒冷的冬季，花禿的樹枝又展現蒼勁堅靭的另一種風貌。
近年來油桐花更是吸引遊客走向戶外，賞花旅遊吃客家美食，是客委會與休閒產業極力推廣油桐花季的主題植物。

油桐樹苗，1.2米高。

吉野櫻苗，約1.2米高。

美人樹苗，一米高。

數數看有多少隻菜蟲？

梅樹上難得的寥寥可數果實。

純手工鋸除直徑十八公分的徒長枝

經過修整徒長枝後，樟樹附近的龍眼與荔枝增加日照，
樟樹也展現其蒼勁姿態。

2012年2月18日星期六

春天農莊_Q園的春天

春天農莊的春天，隨著最後一波高壓冷鋒面離開，即將悄悄來臨。

通霄在台灣西部苗栗縣海岸線的中央，東邊鄰銅鑼三義山線山林丘陵，擁有豐沛自然資源，境內以農業及休閒產業為主。因為缺少工業汙染，而風光明媚依山傍水，有海洋與牧場天然資源，有古蹟人文藝術創作環境，附近還有飛牛牧場與福興休閒農村園區。通霄鎮是個既濱海又臨山林的農村市鎮，長久以來閩客族群融洽，民風淳樸。這山海之間的城鎮蘊藏著豐富的自然生態、古蹟名勝、風尚藝文等觀光資源。

春天農莊在城北里稜脈南側，苗38縣道土城溪畔，其入口小腹地大，有隱密而聚財地形，綠樹環繞藏風納氣四季如春，視野開闊寬廣，原生地貌依勢低密度開發，為與自然生態環境共生而盡力做好水土保持。在這裡我們將感受自然健康連繫了鄉野生活的脈承，兼併文明生活與鄉居農樂，歸返心靈原鄉重建人生價值。

春天農莊毗鄰的山林裡保留有未經開發的原始保安林保護區，附近的挑鹽古道、挑炭古道沿途景緻優美、古意盎然，具歷史人文值得尋幽探古。不遠的福興休閒農業園區、飛牛牧場都是知名休閒遊憩場所。農務稍息可以步行到圳頭窯藝博物館用餐或喝杯咖啡，與王老師閒話家常，談談陶藝柴燒、油畫創作，度過一個充滿文藝氣息的時光。

春天農莊是由喜愛山林、嚮往自然生機、追求簡單純樸生活的同好，不約而同在此互相交會，享受被大自然擁抱的幸福。在城市裡您無法選擇居住環境與鄰居，您卻可以選擇來住春天農莊，擁有最珍貴的一群願意與您共創幸福社區與人生價值的夥伴。

春天農莊的大門，有警衛室與遙控電動不銹鋼拉門。

Q園車道入口，正面與右側較小的植栽是桂花，
前面是茄冬、左側有苦楝、樟樹、台灣櫸木、山櫻等。
後面一層一層的就是此園地寶樹_老欉文旦。

冬雨過後，Q園入口。

Q園稜線上往西北方向看，是高鐵與二高的水平線，
眺望遠處就是台灣西濱的海天一色。

Q園高處台地上的藍天白雲。

Q園位居農莊之最高處，隨意坐臥窗前，
就能享受夕陽之美景。

農莊內已蓋農舍的鄰居_1，細雨霏霏。

農莊內已蓋農舍的鄰居_2，隱藏在濃霧裡。

農莊內已蓋農舍的鄰居_3，天晴。

農莊內已蓋農舍的鄰居_4，薄霧。

園裡種的櫻花還小今年沒開花，
路邊鄰地的櫻花可就綻開供社區的鄰居觀賞。

文旦柚花，開滿枝頭香氣濃郁，引來群蜂飛舞。
園內除了割草外，幾乎不需要養護，
均採自然栽培方式，從未使用過農藥，
可以隨手摘來泡柚花蜂蜜茶。

園內的老欉文旦柚樹，掛滿自然農法長大的柚子。

Q園的老欉文旦柚，右上隱約看到鄰地R園黃色木屋。

在農莊M園裡覓食的黑冠麻鷺親鳥，
正準備回巢去餵雛鳥。

農莊內樟樹上黑冠麻鷺雛鳥引頸企盼等待餵食。

2012年2月17日星期五

雨水_菜園與豌豆

立春之後節氣來到雨水，「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田」這句諺語的意思是：「雨水」這一天若下雨，代表會有好收成；今天中部、北部都是陰天有小陣雨，因此必有好收成。「雨水，海水較（音ㄎㄚˋ）冷鬼」意思是：雖然已經是春天，但是溫度依然很低，尤其海水更比氣溫低，下海後寒意便湧上心頭，以前在台灣濱海地區常流傳著這句諺語。

高麗菜圃，冬雨裡默默成長，卻仍無收成。

孟德爾在1856年開始，利用花園裡的豌豆研究豌豆各種特徵的遺傳規律。他的實驗方法非常簡單，例如說他想看看白花豌豆和紫花豌豆交配的結果如何，就先把白花豌豆的花藥剪掉，以防止白花授粉，然後將紫花豌豆的花粉用毛筆抹到白花的花蕊上，完成交配的過程。這樣出生的第一子代豌豆，再種回去看看長出的豌豆苗是開白花、紫花還是是淡紫花。結果發現交配出來的子代全開紫花。但是讓這種紫花的子代自行授粉，出生的第二子代豌豆又是有的開紫花、有的開白花，不過白紫之間有個特殊的比例，都大約為1：3。

不僅花的顏色有如此特異的遺傳規律，孟德爾絡續觀察豌豆一些其他的特徵，像豆的形狀等。他發現滾圓和褶皺的豆子間，交配也有類似的規律。為了要解釋這種規律，孟德爾應用了數學上或然率的觀念，提出了他有名的「基因分離定律」。他首先假設豌豆上每一個性徵（如花色、豆子形狀）是由一個基因所決定。但一個基因可能有不同的形式存在，也就是不同的等位基因（allele），例如控制花色的基因可有一個紫花，一個白花的等位基因。而在第一子代表現出來的等位基因為「顯性」，沒有表現出來的則為「隱性」。

因此決定圓形（或紫色）的等位基因為顯性，而決定褶皺形狀（或白色）的等位基因則為隱性。而第一子代的豌豆含有來自雙親的一個顯性和一個隱性的等位基因，所以呈圓形。但顯性和隱性的等位基因又會分別跑到不同的雌雄配子上。當自花授粉產生的第二子代豌豆是呈顯性或隱性的特徵，就全看配子間怎麼排列組合。

半白半紫的豌豆花，

豌豆開花像隻蝴蝶。

豌豆可分為軟莢、硬莢兩種，軟莢稱為莢豌豆，莢質柔軟，可連莢炒食；硬莢的豆仁可煮湯、炒食、油炸，也稱豌豆仁。新鮮豌豆富含維生素C、β胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維、鉀等營養素。中醫認為豌豆性平味甘，入脾、胃、大腸經，具有和中益氣、利尿、解瘡毒、通乳消脹等功能。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素、植物凝素等物質，可抗菌消炎，也可增強新陳代謝。含維生素C可保護細胞、美白防老、抗自由基。但是豌豆吃太多會發生腹脹，因此一次食用的量以80克左右為宜。

白花的豌豆。

高麗菜種得太晚，此時尚未結球，
蟲害已經捷足先登了。

雨水多，收成不及，爆開後菜心泡爛了。

大白菜熟透開花啦。

勉強採摘卻不好意思送給親友，
本著惜物心情只好自家多多食用。
有機會應該學做泡菜或是酸白菜。

玉米

早開的鳶尾花綻開，不敵寒風與雨水的摧殘塌謝了。

鳶尾花提早報到，含苞待放春意漸漸展現。

花粉傳播期受東北季風及連綿雨天影響，
只長出芽葉看不到梅子，
終於找到幾個著枝的梅果實。

將梅樹的徒長枝修剪，密集枝剪除。

楊桃苗修剪更換支撐。

蜜棗，整枝後加以支撐。

2012年2月4日星期六

大湖賞山櫻花

大湖是台灣馳名的草莓產地，進入市區沿著中正路經過大湖國小、跨過清澈溪水的大橋，沿著兩旁杜鵑花和黃色風鈴木的柏油路面產業道路，蜿蜒上坡約三公里就可以看到這塊桂竹林邊的優美林地、鄰居彭家別墅、地主賴家的農場及果園。此時果園中桶柑正是一片黃澄澄的果實待收成，快來欣賞應時的山櫻花正開放著呢。
閒置多年的山坡林地，已經開發整地近六年，多種果樹及造林植栽都有，水源無虞電表供電入戶。
可惜因為開發「通霄九七九生態農園」而分身乏術，這裡只好都託請原地主管理照料，雖無法時常享受海拔550米的山景生活，一年會來個兩三次偶有水果收穫享用，吾願足矣。
今特將整地以來的地貌及既有植栽稍加說明，期盼各位將此福地推薦給您的好友們，如果有緣人正想擁有一片山野林地休憩渡假或退休養老，歡迎快來參觀一下再說囉！

優美山坡地距離苗栗縣大湖市區大湖國小約三公里，海拔500~550M高，旱地2950.71平方公尺，臨大產業道路邊，景觀極美水電俱全；整地數年已植多種果樹及肖楠、山櫻花、桂竹林等。遠離塵囂蓋木屋農舍渡假均最佳。歡迎聯繫看看福地。