今年節氣大雪在12/7(農曆是十一月十三日)開始,在中國北方早已是大雪紛飛。然而台灣南部仍可進行一期稻作的育苗為插秧作準備,北部地區因氣溫較低,二期稻作收割結束後,田區休閒種植綠肥或作花田供遊客觀賞。 自淡水、彰化、台南、澎湖、高雄、東港等外海先後均可撈捕烏魚。從淡水、新竹、彰化等外海可捕獲闊腹鰆,其他有白腹,土托鰆等,台南以下至高雄、澎湖均可捕獲白腹,土托、疏齒鰆等。 處在亞熱帶地區的台灣寶島,平地或中低海拔雖有落葉木,開始轉黃準備落葉,卻也有部分仍樹葉青綠,還是少了幾分冬意;至於高山地區,則很明顯地可以感覺出來冬的嚴寒。
至於12/22到來的節氣冬至,晝最短夜最長,即是冬至那一天夜最長而日最短,過此日以後,又逐漸日長夜短了,意味著嚴冬來臨。。古代農耕時期,一年辛苦,期待秋收冬藏,穀物糧食積滿倉庫,人們在此時節休養進補恢復生息,準備過年的物品。民間習俗在冬至日吃湯圓,象徵圓滿、豐碩,並增添一歲。昔日冬至的前幾天,到處就可見用石磨磨糯米,還要準備作湯圓的佐料,全家圍攏一起搓作湯圓,這就是「冬至(節)圓」;現在則可以方便的在市場買到現成的,隨煮即食。冬至湯圓是有一家大小團圓過冬的美意,不過北方人也有吃水餃、餛飩的,都代表各地不同的飲食文化。 冬至也具有大節的意義,因此有人將冬至的所有祭拜活動,稱為「謝冬」,的確是能表現收穫季的心境。
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大果楊梅今年收穫很好,
甜美果實在明年還會再次展現。 |
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這顆大粒楊梅今年沒結果,
期望明年將會滿樹紅通通。 |
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原生種土楊桃數十年來自生自滅,
去年請蘇師傅大肆修枝整理,
已經長出樹型壯觀,結滿有機楊桃。 |
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仔細看喔果實累累! |
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臨時山屋麻雀雖小功能性超強的,
遮陽避風擋雨儲物兼休憩。 |
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擋土牆前的平地準備蓋個棲身所兼觀景之處 |
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大雪節氣過啦未見冬天痕跡 |
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冬至近了草地上仍不見冬天的腳步 |
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春天農莊割草後,乾淨清爽多啦 |
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文旦柚收成後稍微修剪,長出冬芽 |
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春天農莊望向東北方的山景 |